Luxury Food Talk: a Roma il primo evento che racconta il nuovo lusso enogastronomico
Il primo evento al mondo che racconta il nuovo concetto di lusso a tavola di Annalisa Cavaleri
Luxury Food Talk: a Roma il primo evento che racconta il nuovo lusso enogastronomico
Il primo evento al mondo che racconta il nuovo concetto di lusso a tavola di Annalisa Cavaleri
Concorde: lusso supersonico, tra ingegneria e alta gastronomia
Pochi oggetti hanno incarnato l’idea di lusso e progresso come il Concorde. Nato dalla collaborazione tra Francia e Regno Unito, entrato in servizio nel 1976 e ritirato nel 2003, questo aereo supersonico è stato molto più di un mezzo di trasporto: è stato un club esclusivo sospeso a 18.000 metri di quota, un luogo dove…
Il “Breakfast Ritual”: quando la colazione diventa simbolo di lusso
Nel mondo dell’hôtellerie di lusso, la colazione diventa un rito che definisce l’identità dell’hotel, unendo estetica, gastronomia e accoglienza. Alcuni hotel hanno trasformato questo momento quotidiano in un vero e proprio spettacolo, capace di incarnare valori come territorio, cultura e cura del dettaglio. Se un tempo il lusso era sinonimo di eccesso e ostentazione, oggi…
Il “$2,000 Rule” del Ritz-Carlton: il lusso della fiducia
Nel panorama dell’hôtellerie di lusso, il nome Ritz-Carlton evoca eleganza, attenzione ai dettagli e un servizio che va oltre le aspettative. Ma dietro questa reputazione non ci sono solo ambienti raffinati e location da sogno: c’è una filosofia operativa audace, nata negli anni ’80 e diventata una lezione di management studiata in tutto il mondo….
Four Seasons I: il superyacht che reinventa il lusso in navigazione
Il marchio Four Seasons, icona mondiale dell’ospitalità di élite, compie un passo storico presentando il suo primo superyacht, Four Seasons I. Costruito nei cantieri Fincantieri di Ancona e varato a gennaio 2025, entrerà ufficialmente in servizio nel marzo 2026 con un itinerario inaugurale di nove giorni nel Mediterraneo, tra Málaga e Trapani. Non sarà una crociera…
Under: un ristorante sotto il mare, una cucina ancora più profonda
A Lindesnes, all’estremo sud della Norvegia, il mare non è uno sfondo: è la condizione stessa in cui si svolge ogni cosa. Qui, tra scogli scuri e vento costante, si trova Under, il primo ristorante subacqueo d’Europa. Progettato dallo studio norvegese Snøhetta, l’edificio emerge dalla costa come un monolite inclinato, per poi immergersi a cinque metri…
Bibendum: lusso senza tempo nella Michelin House di Londra
Nel cuore di South Kensington, a Londra, sorge uno degli edifici più iconici dell’intero panorama gastronomico europeo. Il Michelin House, ex quartier generale britannico della celebre casa di pneumatici e monumento Art Déco e che guarda alla cultura industriale del primo Novecento. Ma è anche la casa di Bibendum, ristorante due stelle Michelin guidato da Claude Bosi,…
La Guida MICHELIN arriva in Arabia Saudita
La Guida MICHELIN ha annunciato il suo debutto ufficiale in Arabia Saudita con una prima edizione prevista per il 2026, segnando un passo storico per la scena gastronomica del Paese. L’iniziativa, sviluppata in collaborazione con la Saudi Culinary Arts Commission, coinvolgerà inizialmente le due metropoli principali, Riyadh e Jeddah, per poi estendersi a destinazioni emergenti come AlUla, Khobar e altre località lungo il Mar…
Zén a Singapore: l’arte dell’equilibrio nel nuovo menu estivo di Martin Öfner
Nel dinamico quartiere di Tanjong Pagar, tra palazzi storici e grattacieli futuristici, sorge uno dei ristoranti più esclusivi dell’Asia: Zén. Si tratta della versione singaporiana del celebre Frantzén di Stoccolma. Tre stelle MICHELIN dal 2021, Zén rappresenta l’unione impeccabile tra tecnica francese, spirito nordico e sensibilità giapponese, in un format esperienziale che coinvolge ogni piano dello…
Chi sono le 7 donne Tre Stelle MICHELIN al mondo
Nel 2025, sono solo sette le donne a capo di ristoranti insigniti con tre stelle Michelin. Un numero ancora esiguo, se si pensa che i ristoranti con questo riconoscimento sono circa 140 nel mondo. Ma ognuna di queste sette chef rappresenta un modello potente: per stile, per determinazione, per la qualità costante del lavoro svolto…
