Le collaborazioni tra arte e luxury food: Dom Pérignon sceglie Jean-Michel Basquiat
Somiglianze e differenze tra due mondi sempre più vicini. Valore simbolico alto, esclusività e rarità…
Somiglianze e differenze tra due mondi sempre più vicini. Valore simbolico alto, esclusività e rarità sono le parole chiave di una collaborazione vincente. di Annalisa Cavaleri Il lusso non si consuma, è ricerca di elevazione spirituale, momento edonistico per sé, piacere e rarità. Ecco perché l’arte e i “luxury food” (da intendersi come definizione specifica…
La Guida Michelin 2025 verrà presentata il 5 novembre a Modena, nella “Food Valley” italiana. Per l’occasione è stata aggiornata la ricerca Jfc sull’indotto generato dai ristoranti stellati sul nostro territorio. di Annalisa Cavaleri Il turismo enogastronomico vale sempre di più. Gli ultimi dati Ixè/Coldiretti 2024 hanno dimostrato come il cibo resti il motore della…
La nuova apertura di Louis Vuitton a Milano in collaborazione con la famiglia Cerea del ristorante “Da Vittorio” è una strategia vincente di marketing e comunicazione. L’articolo spiega perché i due brand sono simili e efficaci.
Lo chef Delfo Schiaffino è alla guida delle cucine di questo storico ristorante a Sirmione. Il piatto da non perdere è lo Spaghettone, esempio di bontà e sostanza in chiave vegetale. Sirmione è una località turistica della provincia di Brescia, che si affaccia sulle acque cristalline del lago di Garda. Il passato la rende una…
Chef Jay Fai è una leggenda per aver conquistato la stella Michelin con uno street food.
Cos’è il lusso oggi? Amore per il territorio, ingredienti d’eccellenza, creatività, spreco zero e…sartorialità totale. Il nuovo menu dello chef Heinz Beck de La Pergola del Rome cavalieri, che da 19 anni detiene tre stelle Michelin. Cos’è il lusso oggi? Amore per il territorio, ingredienti d’eccellenza, creatività, spreco zero e…sartorialità totale. Sono tutte parole chiave che…
Più immediato fare cucina sostenibile in montagna, tra natura e scenari incontaminati, più difficile in città. Il progetto dello chef tristellato Norbert Niederkofler si consolida e diventa sempre più “green”. A guidare le cucine il giovane chef Alberto Toè, nuova stella e stella verde MICHELIN 2024. Puoi trovare l’articolo anche sul sito ufficiale della Guida…
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