
I luxury food trend globali per il 2025
La Guida Michelin racconta le tematiche che ispireranno i professionisti del settore, gli chef e i ristoranti per il 2025. Alcuni trend sono già stabilizzati, altri decisamente nuovi. Analizziamoli insieme. Il mese di gennaio è sempre un momento in cui si guarda al futuro, per organizzare le strategie vincenti per distinguersi sul mercato. Ed un…